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贫血可以吃土豆吗

贫血的人可以适量食用土豆。土豆富含碳水化合物、维生素和矿物质,特别是维生素C、B6 和铁。这些都是贫血患者需要的营养物质。然而,如果同时患有糖尿病的话,应该限制土豆的摄入量,因为土豆含有大量的淀粉。最好的建议是在饮食中保持多样化,并且最好在医生或营养师的指导下制定饮食计划。